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蠻磚
蠻磚
蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。蠻磚茶歷史悠久,清朝阮福《普洱茶記》中記載:“普洱茶名遍。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。”目前蠻專茶區是六大茶山中老茶樹保存較好的茶區之一。 蠻磚古茶樹[1] 在曼林古茶園中還保留著基部干徑105厘米,高3.9米的古茶樹。一是老茶園茶樹保留較多,不少老茶園的茶樹密度可以達到相距1-2米就有一株的密度。二是生態環境較好,很多老茶園都處于山間林下。三是蠻專茶區的茶樹沒經過矮化改造,保持著喬木型特征。四是采摘還不過度,枝葉茂盛,長勢良好。但也開始出現一些不好的勢頭,例如茶農為增加產量開始砍伐茶園的樹木以增加光照,這會對將來茶質產生不利影響。蠻磚山茶的特征是:條索黑亮、粗長、泡條,湯色黃綠,葉底黃綠,苦澀較輕,相似易武,湯中帶甜,回甘快而且較久,湯質飽滿、厚滑,茶樹生于山林、環境好,山野氣韻較強,杯底留香持久。
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