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99綠大樹

發布時間:2013/11/1 9:43:11
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整個90年代,是普洱茶歷史上凄慘的10年。從80年代,以銷法沱開始的普洱茶國際化,在90年代全面受挫,幾大茶企業也陷入困境。中茶省公司分拆,昆明茶廠倒閉,下關茶廠重組,90年代末期勐海茶廠亦陷入困境。出口歐洲的滇紅茶也遇到了農殘問題,遭遇出口困境。這跟1986年伊麗莎白女王訪問中茶飲用滇紅工夫茶引來出口大增的形勢完全不同。在這種背景下,國營茶廠的經營確實乏善可陳,某些年份,員工工資發不出也是常有的事。

這跟80年代,中茶省公司的待遇在昆明市遙遙領先完全不同。80年曾經傳言,煙老大,茶老二,說明整個80年代,在計劃經濟體質下,省公司的效益著實不錯。后來,我在中茶的時候,也聽到老職工懷念當時的好日子,普通員工隨便分個三室一廳的房子住。而出口權放開,省公司不再有壟斷權,這樣的好日子就從此一去不復返。強調這個背景,當然是跟99綠大樹有關的。

有許多茶友天真地認為,國營大廠,當然管理規范,當然質量控制得當,當然衛生狀況一定很好,所以,當市場上出現不同的99綠大樹的時候,就有了許多爭議。我經常看見這種爭議,某些99綠大樹,說沒內飛,就因為這個,被當做假貨。又有蓋章問題,蓋章的顏色,深淺,以及某種字的間距,這都被當做辨別真假的重要因素。然后又是餅型,有茶友拿著手里的餅,說餅邊較松,然后判斷,餅較緊的就不是正宗的……而以我在國營茶廠的經驗,這都不是依據。一批茶的壓制,會分不同班組來壓,有的班組壓得緊,有的松,有的蓋章蓋得清楚,有的蓋得不那么清楚,有的蓋成了紅色印泥,有的蓋成了藍黑色印泥。在同一批茶里是完全可能的。

我們來看看99綠大樹的真跡。就是這么一個茶。這個茶由廣東茶商葉柄懷先生定制。簡單來說,是葉先生委托人收料,收的易武茶,然后拉到勐海茶廠去壓餅。那個時候屬于很正常的事,葉先生拉茶去,付給茶廠一定的加工費,茶廠幫忙壓制,然后葉先生把茶拉走。整個選料跟勐海茶廠沒有任何關系。這一點,跟XXX的茶完全一樣。

注意看中間這點油污,出品中間這一點。這成為后來辨別綠大樹真假的一個標志。呵呵,我很詫異,這也許只是印刷中的一個失誤。但后來許多假的99綠大樹也刻意去做這個油污,就有點好笑了。

99綠大樹采用較厚的手工棉紙,這一點大家都沒有異議。

內飛的后面蓋有藍黑色的印章,這是99綠大樹黑票的由來。若蓋有紫紅色印章,則為紫紅票。

內飛正面是這樣。

關于外觀的判別,最關鍵的是,印章上蓋了什么字。99綠大樹蓋章內容為:“易武正山—大樹喬木精工揉造”。市場上另一種蓋章為“易武正山大葉—大樹喬木精選制造”多為2000年以及之后產品。

關于99綠大樹的爭議,目前市場有很多觀點。大滇飛揚不做任何傾向性表態。只就自己了解的現實情況給出一些觀點:

第一,99綠大樹應該關心的是蓋章內容,而不是紅票或者黑票問題。國營工廠的工人并沒有那么認真。以我對勐海茶廠的了解,一些在勐海茶廠工作的朋友在2000年間發工資都很困難,甚至出現拿茶來頂工資的情形。蓋錯印的顏色,或者忘記放內飛,都是非常可能的。

第二,99綠大樹總產量90件,每件84餅,全部運往臺灣,這件事是有定論的。

第三,99綠大樹是干倉存放的茶,若說濕倉存放,有點匪夷所思。99綠大樹出名就在于干倉。

第四,99綠大樹用的原料,我個人認為是從外觀上來看,是易武茶。但若說全部是古樹茶(野生茶),我個人覺得不太可能。

第五,無論如何,跟99易昌號宋體版比,我鐵定站在99易昌號這一邊。雖然二者都是機器壓制的餅茶,但用料方面,明顯99易昌號領先。

然后,我們再用發展的眼光來看問題。事實上,在2007年后,用料比這些茶好很多的易武茶,都已經出現,所欠缺的只是時間,我們用耐心去存放這些茶,再過五年,我會樂觀地看到,2008年以來新一代制茶人制作的易武茶,會全面勝過這些。

整個90年代,是大樹茶的起源,純料茶的開始。而99易昌號,99綠大樹正是符合了這一潮流,才在10多年后成為市場的明星。有些東西并不是偶然,90年代,從真醇雅號到99易昌號,99綠大樹到2000年后的班章大白菜,以及目前純料大樹茶的熱銷,無不表明了,普洱茶市場全新的趨勢已經從星星之火,走向燎原之勢!普洱茶的趨勢,再不是低端,再不是邊銷茶,普洱茶歷史上的又一個盛世,正隨著用料日趨精良,工藝越來越講究日漸臨近。不是所有的普洱茶都值得收藏,不是所有的普洱茶都會熱銷。高端的茶會越發高端,低端的茶越來越無人問津。普洱茶未來的趨勢就是這樣!

文/大滇飛揚

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