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一杯茶的歡歌

發布時間:2019/12/19 12:39:25
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“食罷一覺睡,起來兩碗茶。”周末睡醒的午后,擇一處清雅的飄窗,精心地布置一席茶,任陽光穿過窗外竹林,疏影離離,靈動了時光。早已分不清,是因享受獨處而喜歡茶,還是因茶而覺得守靜得歡,只是簡單覺得,慢慢沖一壺茶,是紛繁中奢侈的恩賜。

 

一片茶葉在水中綻放,杯盞之中便裝下了世界,風云雨露,花鳥蟲鳴,真實如在耳邊。

 

茶,從誕生伊始便是要入口的,從吃茶到喝茶,味覺和嗅覺似乎對它最深情,苦澀甘甜,花果清香,悉數全收,隨后無窮回味。而我偏偏更喜歡以茶入耳,從煮一壺清冽的泉水,到一盞溫熱的茶在喉嚨咕咚滑落,每一個聲音,都是聽得到的純凈聽得到的自然,聽得到的人生至味。

 

古人言,水有三沸。第一沸,魚目般的水泡滋滋微響,如風搖動了松林;響聲越來越大,水猶泉眼,連珠成串,擁擠著向上翻滾,變了清亮的調子,第二沸最適宜泡茶;需不多久,到達三沸,如海浪翻滾奔騰,波濤洶涌,聲音急促熱烈,讓心,隨之澎湃。

 

尤喜下雨的日子,聽著水咕嚕咕嚕的唱歌,壺上煙霧繚繞上升,四散于室,濕答答的寒意便遁逃而出,心里洋溢起難言的溫暖。逢此時,總會選擇把自己放空,靜靜冥想:寂靜時,不喧嘩,自有聲;沸騰時,熱滾滾,氣騰騰。都是真實的樣子。

 

輕輕地拎起壺,懸于蓋碗之上,注水入茶。手腕稍一傾斜,水裹挾著熱氣,一股兒腦順勢而下,此番迫不及待,俏皮得有些可愛。水落在杯壁時,好似烈馬被溫柔的公主馴服,順得幾乎靜默;而直接注水到茶葉中,則如檐落雨,水花四濺,在蓋碗里蓄起一塘春水。

 

手抬高些,急促尖銳低了,沉緩細潤。每一次水與茶的相遇,都是一首即興的創作,編織出獨特的茶旋律。

 

一碗好茶,不僅在于它的生長軌跡和環境,沖泡時的手法也尤為重要。是否懸壺高沖,定點還是環繞注水,水注粗細均勻,都影響著茶的感覺。然而最為重要的是心境。

 

不專注的時候,能明顯地聽到,手抖的時候心也跳得厲害,葉子似乎也不盡情愿。而一旦驅散心中的煩擾,將自己松綁,就變得沒有禁忌,手中的水似乎馬上乖了起來。茶與水交融的聲音,清脆明亮,如百鳥齊鳴般快樂。

 

茶葉舒展,也是一曲曼妙的歌,是四季陽光雨露的照撫,是山林云霧的的嬉戲,是茶農日日采茶,是飛鳥小蟲歡聲陪伴。任思緒紛飛到茶生長的地方,似乎聽到它從嫩芽長到油亮的過往。

 

在水中綻放,是一片茶葉的使命,而聆聽它內在的生命,是我能給予的溫柔。

 

茶出湯后,即便只有自己一人,也習慣分茶到三個杯子。是有多么孤獨,才要假裝很多人的樣子呢?恰恰相反,這是面對自己的儀式。分茶時,及到七成就為滿,月光落地的聲響,靜心地聆聽三次,似乎聽見了另外的自己,靈動鮮活,敏感自信,像個孩子般肆意歡笑,每一秒都不一樣。如此的體驗,刺激著我,永遠腳踏實地,真實而熱烈地活著。

 

從喝茶到聽茶,眼耳鼻舌身意,開始通透了起來,像是修煉一項神功,體內的脈絡交織,漸漸有序。及到功力練成,想是真正找到自己的時刻。

 

而茶,是閉關的密室,它自有堅固的墻,阻擋喧擾,給予專注的力量。聽見自己的人,可以被全世界聽見,誠心愿你,也死心地地尋找自己,在一杯茶里,聽到生命的歡歌。

 

來源:普洱世家

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