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茶爍金石韻,純然歲月知

發布時間:2019/7/22 11:27:15
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娜罕,又叫那罕。傣語的原意是指“官家的田”。前清貢茶的身份本就稀罕,“茶魁之首”也非浪得虛名。

 

 

1828年,海鹽知縣楊國翰獻臨滄“娜罕春茶”于道光皇帝,適逢林則徐奏議禁煙之事,君臣談飲間,皇帝龍顏大悅道:“雖顏色淺淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水。”準予禁煙之事。至咸豐年間,娜罕連續12年被送往京城作為貢茶。云南偏僻山鄉的石頭縫里,長出了金枝玉葉,一時聲名大噪。

 

 

豪門沒落、家道衰微的劇情總是顛簸不變,娜罕同其他普洱茶一道,隨著馬背民族的政權更迭,退出了中原地區的盞間臺前,漸漸被遺忘在瀾滄江的巖石山中。世間萬物,從沒有甘居末位的,曾炙手可熱的娜罕,走上豪門復興之路,亦是必然。

 

 

純料古樹橫行的普洱江湖,是娜罕重回王者巔峰的最好時機。吹盡狂沙始到金,石介茶、邦東巖茶,古樹巖茶,得天獨厚的地理生態環境,賦予娜罕獨一無二的內涵,巖骨蘭香,不可復制,無可取替。昔歸之后,娜罕登峰,金石相擊,鏗鏘激越。

 

 

歲月知味對于好茶的定義,首選生態。《東溪試茶錄》:茶出壑嶺斷崖缺石之間,蓋草木之仙骨。“距昔歸20公里處的娜罕,海拔爬升了七八百米,古茶樹集中在1600米以上的高海拔山崖上,鐵干銀樹喬木型的云南大葉種茶,全部生長于石頭的夾縫之中,實屬云南地區罕見。

 

 

根深葉茂的巨大古茶樹,亂石之下是大雪山與瀾滄江的豐厚水土,不可復制的森林共生環境,吐故納新,歲月悠然自在。娜罕“白玉為堂金作馬”的塵封歷史終將走出深山,重現昔日榮光。君子之交淡如水,貴乎誠。精誠所至,金石為開。面山南水北陽崖陰林,在石頭縫中汲雨露陽光,千百年的歲月,練就剛柔并濟的內質,金娜罕霸道的巖石野韻,高揚的蘭花清香,怡然舒暢,到底意難平!

 

 

十年一品溫如言,歲月知味邂逅娜罕已然十年。自2010年以來,歲月知味在臨滄茶區的有機認證基地中,娜罕茶區占地千畝。2014年廣州秋季茶博會,娜罕斬獲全國名優茶質量競賽金獎。點石成金,歲月終成“金娜罕”。

 

 

金娜罕-石介茶,量小而精。山山有巖,樹樹有骨。茶有骨性,有形(條索墨綠緊實)有勁(湯感氣韻綿長)有個性(苦甜平衡,柔中帶剛回味無窮)。水生花香,如蘭清雅,卓然不群,沁入心脾。森然可愛不可慢,金娜罕的純粹,香久益清,韻足中正。

 

 

花香易得,巖骨難求。茶爍金石韻,純然歲月知。金娜罕,甚是稀罕。

 

原創:柏也 

來源:歲月知味

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