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茶葉生產種植發展的繁榮時期

發布時間:2019/10/13 20:27:05
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中國是茶樹的原產國,歷史上,到東漢末年三國割據時,才開始出現茶葉加工制作的記錄。在隋唐大一統之前,雖然說茶葉生產加工已經出現,但基本上屬于萌芽階段,緩慢發展,只是少數貴族階層飲用的奢侈品,遠沒有發展到全民愛茶的階段。俗話說,茶葉興于唐盛于宋。

 

一、唐朝茶葉生產種植和加工銷售的三個階段

 

1.茶葉萌芽階段

 

此時,我國茶葉種植主要集中在四川、重慶、陜西和河南一帶,長江流域中下游地區雖有種植,但規模不大,福建廣東廣西一帶茶葉生產也處于緩慢萌發階段。

 

2.快速發展階段

 

進入到開元盛世以后,唐朝政治經濟和社會民生都達到了頂峰。從公元713~835年這長達120多年,是唐朝茶葉生產從緩慢萌芽向快速發展的過渡時期。這一期間內,我國南方地區出現了大量的專業種植茶樹的茶農,形成了8個道43州44縣,遍及今四川、河南、浙江、安徽、江西、福建等13省的茶葉種植格局。我國茶葉出現了快速蓬勃發展的現象。

 

3.繁榮與挑戰并存階段

 

從公元836年到唐朝滅亡的907年,進入到我國唐朝歷史上茶葉的繁榮與挑戰并存階段。早在安史之亂后的唐德宗年間,唐朝就開始下令征收茶稅,“稅天下茶、漆、竹木,十取其一”。在公元841年唐武宗時,唐朝開始實行茶葉專賣制度。后期戰亂頻發,老百姓居無定所,無法安心從事茶葉生產,也為唐朝茶葉的發展帶來一定的挑戰。

 

二、為何茶葉的生產種植發展繁榮始于唐朝

 

在唐朝以前,我國茶葉一直處于緩慢萌芽階段,雖然茶葉種植已經伴隨著經濟文化政治中心的轉移,逐漸從川蜀之地走了出來,開始沿著長江向中下游地區和華南地區擴展,進入到唐朝以后,尤其是盛唐之后,我國茶葉出現了歷史上第一次質的飛躍,成為全民皆愛的飲品。

 

1.唐朝宗教興盛刺激茶葉生產種植

 

隋唐時期,佛教在備受統治者的喜愛,曾大力推廣普及。佛教徒坐禪誦經,而飲茶可以鎮定精神,保證頭腦清醒。道教喜歡打坐清修,重視煉氣,更喜歡飲茶,提神醒腦,延年益壽。

 

在中唐以前,唐朝多數名茶皆出產于此。通過寺廟和道觀種植生產,并因統治者的大力推廣,使得飲茶成為一時風尚,“風俗貴茶”進一步刺激了茶葉種植,促使唐朝茶葉生產進入到一個全新的階段。

 

2.農業生產力提高加速茶葉生產發展

 

唐朝通過戰爭和和親等政策措施,結束了幾百年的紛亂割據的局面,重新形成中央集權大一統國家。

 

人口的大量增加,經濟的逐漸繁榮,使得當時的南方地區有一部人可以從糧食生產中分離出來,成為專業種植茶樹的茶戶,歷史上稱之為“茶園戶”或“園戶”。

 

因此,專門的茶園戶出現,大大刺激了唐代茶葉生產,茶葉消費和貿易均呈現出井噴式發展,各地茶商往來頻繁。

 

3.茶葉市場需求旺盛推動茶葉生產發展

 

因為初唐雖說大局穩定,但老百姓大多處于戰后休養生息階段,經濟仍在逐步恢復。等經歷貞觀之治和開元盛世后,唐朝的經濟呈現出大繁榮大發展的局面,老百姓安居樂業,商業貿易開始興起,茶葉的市場需求在這一階段開始顯現出來。尤其是唐朝中后期茶圣陸羽《茶經》問世,極大了推動了唐朝人的茶葉消費,史稱“陸羽嗜茶,著經三篇,言茶之源之法之具尤備,天下益知飲茶矣,其后尚茶成風。

 

總之,由于唐朝結束了長期的分裂割據局面,確保農民可以進行穩定的農業生產,極大提高了農業生產力,刺激了茶葉的商品屬性,加快市場流通,從而導致茶葉一步一步繁榮發展起來,出現了興盛的局面。

 

 

來源:cha.cc  茶點西西網

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